Ravioli com brócolos e azeitonas

Com que então deseja aprender como fazer comida saudável é isso? Se o que procura é viver melhor e ter uma vida mais saudável, fique sabendo que é uma excelente opção. A receita que trazemos hoje é bastante saudável e mistura ravioli com brócolos e azeitonas.

Olhe para a fotografia seguinte e diga-nos se não tem um aspecto fantástico? A verdade é que é possível comer saudável e mesmo assim ter uma refeição deliciosa. Não perca então esta fantástica receita de ravioli com brócolos e azeitonas.

Ingredientes

• 1 quilo de ravioli;
• 2 cabeças médias de brócolos, cortadas como se vê na figura (mantenha também as hastes, elas contém nutrientes muito bons);
• 3 dentes de alho picados fino;
• algumas colheres de sopa de azeite extra-virgem;
• azeitonas a gosto

Preparação

1. Meta um panela grande com água com sal a ferver. Meta o lume brando. Adicione o ravioli e mexa. Durante os últimos 30 segundos do cozimento, adicione os brócolos já cortados. Cozinhe os brócolos apenas por 30 segundos, para manter os nutrientes, a cor e também a textura. Escorra bem e volte a colocar na panela;
2. Enquanto o ravioli e os brócolos cozinham, numa pequena frigideira refogue levemente o alho no azeite com fogo bastante fraco, apenas até se sentir o cheiro a alho. Meta de lado;
3. Adicione o azeite e as azeitonas ao ravioli e aos brócolos. Mexa gentilmente para juntar. Tempere com mais azeite e pimenta vermelha se desejar.

Espero que goste desta receita de ravioli com brócolos e azeitonas.